Пряные лимоны.

Нужно: - Лимоны – 4 штуки - Крупной морской соли – 4 столовые ложки - Лавровый лист – 4 штуки - Черный перец – 1 соловая ложка - Корица – 1 палочка - Семена кориандра – 1 чайная ложка - Растительное масло 1.Подготовленные лимоны нарезать на четвертинки, сложить в глубокую миску и засыпать солью. Накрыть миску пленкой и оставить на два дня. 2. Откинуть лимоны на дуршлаг, дать стечь жидкости и обсушить салфеткой. 3. Уложить лимоны в подготовленную тару, добавьте палочку корицы, кориандр, лавровый лист и чёрный перец. 4. Залейте лимоны растительным маслом, закройте крышкой, уберите в прохладное место и дайте постоять не меньше пяти дней. Кориандр можно заменить несколькими коробочками кардамона.

Подавайте к блюдам из белой рыбы, к птице или в качестве закуски.

Приятного аппетита!

#закуски #лимоны #маринад #корица #закускикмясу #закускикрыбе #марокканскаякухня