Салат с абрикосами.

Салат с абрикосами Нужно: - Абрикосы – 10-12 штук - Смесь свежих салатных листьев – 1 упаковка - Готовый кус-кус – 4 столовые ложки - Брынза – 100 грамм - Оливковое масло – 2 столовые ложки - Мёд – 1 столовая ложка - Фруктовый уксус или лимонный сок – 1 столовая ложка - Бальзамический уксус – 1 столовая ложка - Свежая мята – 1 веточка - Свежесмолотый черный перец 1. Мелко порубите мяту. Смешайте оливковое масло, мёд, уксусы, положите мяту и черный перец. Дайте заправке настояться. 2. Приготовьте кус-кус согласно рецептуре указанной на упаковке. 3. Брынзу нарежьте кубиком. 4. Разделите абрикосы на половинки, выньте косточки и разложите на противень. Слегка смажьте абрикосы заправкой и запеките на самом высоком уровне гриля 5-7 минут, выньте и дайте остыть. 5. В миске аккуратно смешайте салатную смесь и кус-кус с частью заправки. 6. Выложите салат на блюдо, разложите абрикосы и брынзу, полейте оставшейся заправкой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!