Летний картофельный салат.

Нужно:

- Картофель - 6 штук, среднего размера

- Огурец - 2 штуки

- Красный редис - 1 пучок, среднего размера

- Молодой зелёный лук, укроп - по 1 маленькому пучку

- Яйцо - 4 штуки

- Сметана, нежирная - 100 грамм

- Оливковое масло - 1 столовая ложка

- Хрен консервированный - 1 столовая ложка

Соль, молотый чёрный перец.

1. Картофель и яйца отварите, дайте остыть, очистите.

2. Редис и огурец нарежьте брусочками или дольками, картофель ломтиками, порубите яйца.

3. Зелень нарежьте, положите в небольшую ёмкость, посолите, полейте маслом и перемешайте.

4. Овощи, картофель и яйца положите в большую миску, добавьте зелень, аккуратно перемешайте и уберите на холод. Дайте постоять полчаса и ещё раз перемешайте.

5. Сметану и хрен смешайте, добавьте чёрный перец и слегка взбейте.

6. Полейте салат заправкой, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!