Салат из молодых кабачков в остром маринаде.

Нужно: - Огурец среднего размера – 3 штуки

- Молодые кабачки - 3 штуки - Свежая зелень кинзы и петрушки – 2 веточки - Свежий перец-чили – 1 стручок - Рисовый уксус – 4 столовые ложки - Светлый соевый соус – 4 столовые ложки - Коричневый сахар - 2 чайные ложки - Соус Табаско – 1 чайная ложка - Кунжутное масло – 2 чайная ложка - Растительное масло – 50 грамм - Белый кунжут – 2 чайные ложки Соль. 1. Нарежьте кабачки и огурцы по всей длинне тонкими полосками (воспользуйтесь овощечисткой), переложите в миску. Перец-чили нарежьте кружочками, крупно нарвите зелень. 2. Смешайте уксус и соевый соус, положите сахар и соль (по вкусу) размешайте до полного растворения, добавьте Табаско. Полейте огурцы маринадом, аккуратно перемешайте и уберите на холод, минут на 10. Смешайте растительное и кунжутное масло. 3. Переложите огурцы в салатник вместе с маринадом, положите зелень и перец чили, полейте маслом, аккуратно перемешайте. Подавайте посыпав салат кунжутом.

Приятного аппетита!

#салатизкабачков #салатсогурцами #салатизогурцов #огуречныйсалат #заправкадлясалата #маринад